新春記趣

好快又過完了新年,
近排日食夜食, 係時候要回復正餐,
街外野食得多, 鹽份自然又吸收多咗,
個人進脹(唔係講笑, 真係脹)唔少, 又要跑下步啦!

過年期間要呢度去, 嗰度去,
所以上網都少咗呢.




年尾大掃除, 抹下d一年抹一次嘅水晶擺設,
洛世奇就係咁, 擺下跌d.....擺下跌d......
有時間要拎去舖頭問清楚黏番要唔要付費,
因為早前媽媽拎個心口針去黏番粒水晶, 話要收番150蚊,
如果要收就唔黏囉,
隻水晶老鼠仔都唔係第一次跌水晶, 以前係免費,
唔知媽媽會唔會溝通錯咗呢~




過年要去下d商場先感受到新年氣氛,
呢日去做番個'飛so' 精精神神過新年.




護膚品公司送的利是封,
設計很特別, 因為顏色關係, 都唔記得放咗喺邊lu.

全球最大純金米奇有200兩重,
真係好想抱抱米奇, 感受下200兩金有幾重呀~




近年嘅拜年糖果都在廸士尼買,
買嘅開心, 希望收嘅都開心啦!




今年真係食咗唔少糕點,
最快食完係紅棗糕, 因為唔可以留得耐.




煎下蘿蔔糕, 芋頭糕, 煲一鍋粥又一餐.

有日好友見到報紙, 有記者大讚灣仔公利蔗汁馬蹄糕好正,
好友即刻叫佢honey去買, 仲送咗一盒比我地, 好sweet呀~ 




我都要整番d比好友交換,
呢煲係第二次整架啦,
第一煲整嘅馬蹄糕, 因為想整少d份量, 計錯數失敗咗囉,
呢煲終於起到漿啦, 食過嘅朋友都話好滑, 好好味呀,
當然囉, 落足材料, 落足心機.




蒸糕有個好幫手, 呢個鑊蒸餸唔會有倒汗水, 因為d倒汗水會留晒落鑊邊呢,
咁就唔使舖鍚紙嘞.




今年無攞個全盒出嚟用,
呢個玻璃瓶都唔錯吖,
貼d好意頭嘅字一樣咁好睇.




最緊要係放晒好好味嘅朱古力,
唔知邊個咁識食, d KitKat就無晒, 剩番d雀巢, 其實大家都係朱古力威化.

 

同屋企人團年一如以往買個盆菜,
唔使煮嘅辛苦, 又個個都食得開心,
食過好多間嘅盆菜, 暫時覺得聯邦都唔錯,
材料和味道都唔太肥膩,
可以成個盆菜清晒, 最鍾意係一舊豬腩肉都無.

年廿八一心同媽媽去食團年飯, 等老媽子舒服下唔使煮,
打咗好多電話去訂枱都訂唔到,
最後訂到去"山卡啦" 嘅廸士尼酒店中菜廳先訂到位,
原來我都幾鍾意去呢度食飯, 年票有discount,
座位寬敞, 又唔趕客, 服務又好, 菜譜菜色豐儉由人,
我地四個人食咗4個餸, 一個糯米飯, 八百元有找.

媽媽最喜歡這個京都骨併炸鮮奶,
一坐低就話要食呢個啦,
媽媽好記性呀, 以前同佢食過架.

 

我就喜歡呢碟脆皮龍岡雞,
皮脆又薄, 脂肪又少.

年初一到家姑屋企拜年,
奶奶好犀利呀, 一個人煮八餸一湯,
睇下我記唔記得先....
煎蝦碌, 八寶齋, 蒸雞, 鮑魚生菜, 西芹帶子, 蒸臘味, 冬菇海參炆鵝掌,
仲有一味唔記得添....

初二和husband去廸士尼飲茶, 同米奇拜年攞利是.

唔記得初幾啦,
個女想我幫佢整個brownie, 拎返公司請佢同事吃,
佢話平時食咗好多同事屋企人整嘅野食喎,
不過話唔要有nuts, 真係巧起啦, brownie通常有合桃架喎,
加雜莓又say no, 話要放朱古力粒喎, 盡量整啦....

人日約咗呀姨表妹一家人飲茶,
我已經早一個鐘頭去攞位, 喺青衣城幾間茶樓攞晒飛仔,
諗住等到佢地嚟可以即刻有茶飲,
間間都要等成100個號碼,
最後轉行食西餐.




屋企d乾蔥頭爛剩一粒, 拎咗仍落泥種,
生咗好多蔥, 唔知好唔好味嘅呢~

 

新年天氣好, 喺花墟園藝街買嘅年花開得好燦爛...
祝大家花開富貴!

2013情人節快樂

祝大家情人節快樂!
有情人終成眷屬!

已經預早一日和好友們一起慶祝情人節,
有傾有講,
有說有笑,
又發下旅遊夢,
好開心渡過一個情人節前夕!




浪漫小屋~





雜菌泡沫忌廉湯,
熱呼呼的好香菌味.

加拿大西冷牛扒,
肉質鬆軟.

husband的香煎銀雪魚,
唔記得問佢嗰四粒是甚麼東東~

薑汁梳乎里,
好清香薑味, 唔會辣.

husband 的甜品,
莓撻配焦糖雪糕.





好開心收了一份大禮物.

恭賀新禧

祝大家

身體健康

出入平安

新春大吉

心想事成

笑口常開

家肥屋潤

五福臨門

花開富貴

迎春接福

新年糕點

還有一個星期就係大年初一啦,
不過好似仲未感覺到新年氣氛,
前日去咗廸廸尼買咗d賀年手信, 間屋多咗少少紅色咁啦.

屋企大掃除....除咗個幾星期, 啱啱今朝搞掂晒囉, 
只有廳大玻璃窗未抹,呢d留番比屋主做lu,
今晚貼埋揮春, 安樂晒~
聽日就可以去買材料蒸糕.......

上兩個星期和餅友們一起去學整新年糕點,
有蘿蔔糕, 馬蹄糕, 紅棗糕和年糕,
在堂上試食時, 個個同學都大讚,
上完堂每人都有一個糕點帶回家,
husband都大讚, 質地柔軟, 甜嘅唔太甜, 鹹嘅味道適中.
連呀女平時唔吼我嘅甜品, 都話要食多d馬蹄糕.

本來年糕不在課程之列,
係師傅比我地食過年糕之後, 同學們請求師傅將下一堂原本要教的芋頭糕改為年糕,
因為師傅做的年糕柔柔韌韌唔黏牙, 凍食都一樣咁正.





椰汁年糕成品

有五層的紅棗糕, 要好好心機分5層蒸.





我至愛的蘿蔔糕,
家姑每年都會蒸好大盆蘿蔔糕比我地,
可以由初一食到人日, 日日唔使煮飯.

好幼滑的馬蹄糕,
師傅話馬蹄切片得架啦, 不用拍碎, 拍碎會流走馬蹄水份,
已經買咗馬蹄粉, 聽日去街市買馬蹄可以整啦..

睇到好想食呀~

補腎祛濕煀雞~
除咗學整新年糕點, 又去過煤氣公司學養生食療,
呢堂係講關於關節炎,
對手肘痛咗幾個月, 希望睇下有咩食療有幫助...
除咗呢款, 仲有一款湯水, 係驅寒祛瘀止痛雞湯,
見到湯嘅藥材料有一樣係"地龍", 梗係要問問係咩嚟先,
醫師反問我食唔食"和味龍",
我話田雞我都唔食架,
原來"地龍"係蚯蚓,
嚇得我吖, 湯都唔敢飲.....





近幾個月又去咗學書法,
好似自從小學拎個毛筆之外, 都未曾寫個大字,
朋友都驚我三分鐘熱度, 紙筆墨都借比我用,
寫寫下又好似有d興趣,
咁大個人都好少限時限刻去做d咩野,
所以最頭痛就係定時個個星期要交功課,
我寫一篇字要寫成個鐘頭, 真係一筆一筆嘔出嚟,
間唔中寫到一個滿意嘅字都好開心架,
唔覺唔覺又學咗幾個月.

寫寫埋埋都有好多篇字,
不過總係成篇字, 得一個字靚囉,
有時成篇字都唔似樣,
剪晒d滿意嘅, 同個盒裝要佢, 易收藏~